葱香曲奇——葱香浓郁 酥脆可口

作者： 潼年食光

用料

• 低筋面粉 175克
• 黄油 65克
• 糖粉 42克
• 玉米油 45克
• 香葱叶 40克
• 盐 3.5克
• 清水 45克

葱香曲奇——葱香浓郁 酥脆可口的做法步骤

步骤 1

所有材料准备好，将软化好的黄油放入打蛋盆中，用电动打蛋器慢速打发。

步骤 2

放入糖粉和盐，用打蛋器将糖粉、盐与黄油搅拌好。

步骤 3

接着中速打发至黄油颜色变浅，体积膨大。

步骤 4

加入玉米油，中速打发至其与黄油混合均匀。

步骤 5

加入清水。

步骤 6

继续用电动打蛋器中速打至乳膏状

步骤 7

加入切好的香葱丝

步骤 8

用电动打蛋器中速搅打均匀。

步骤 9

筛入低筋面粉。

步骤 10

用橡皮刮刀充分拌匀至无干粉颗粒状态。

步骤 11

将面糊装入裱花袋。

步骤 12

烤盘提前铺好烤盘纸，挤出圆形的曲奇，烤箱预热180度，中层，上下火，烤25分钟左右，表面上色。时间到了，不要立即取出，在里面焖5分钟后再取出，口感更酥脆。

步骤 13

好吃的曲奇做好了

菜谱创建时间：2018-09-10 20:56:04