轻松拉丝 操作简单好吃的牛轧饼干

作者： 若西家的小灶

操作简单的小零食，做起来吧 做了两个口味，我更喜欢抹茶的哈哈

用料

• 原味
• 黄油 55克
• 奶粉 60克
• 棉花糖 160克
• 苏打饼干 若干
• 抹茶味
• 黄油 57克
• 奶粉 60克
• 棉花糖 160克
• 抹茶粉 7克
• 苏打饼干 若干

轻松拉丝 操作简单好吃的牛轧饼干的做法步骤

步骤 1

我用的是超市买的这种苏打饼干

步骤 2

从中间掰开了

步骤 3

称好黄油 我用的总统

步骤 4

称好奶粉 我是雀巢甜奶粉

步骤 5

棉花糖称好

步骤 6

一共就四样

步骤 7

小火 一定小火 黄油融化了放棉花糖 依然小火 快速搅拌至融化（看群里伙伴说，没法拉丝，或者硬，基本是棉花糖熬久了）

步骤 8

倒入奶粉 迅速搅拌均匀，之后把火关掉立马离火。

步骤 9

就是这样，用一个勺子挖半勺到饼干上，再合上就可以啦。 糖会越来越硬，所以操作一定要快。不然不好往饼干上挖了。硬了的，也千万不要再上火加热了，不然吃的时候更硬啦。可以用手搓个小圆球，按在饼干上。 需要快速操作，所以这步没来得及拍照片呢。

步骤 10

成品

步骤 11

很好拉丝

步骤 12

抹茶的也是，好拉丝没有原味的那么甜。好吃。

菜谱创建时间：2018-09-11 20:10:03