煎豆腐火腿鸡蛋饼

作者： 壮小厨的春夏秋冬

如果你够了青菜豆腐，不妨换个口味，让鸡蛋和豆腐与火腿发生一场美美滴邂逅。

用料

• 鸡蛋 1个
• 火腿 2片
• 豆腐 1块

煎豆腐火腿鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

把买来豆腐先在盐水中浸泡几分钟，为了可以出去些豆腥味。把泡好豆腐切条，在锅中煎到两边变色，拿出控油。

步骤 2

煎好的豆腐切成小块，在锅中轻轻翻炒，放入黑胡椒碎增加口感。

步骤 3

把打好蛋液，火腿丁和葱末倒入锅中，尽量要覆盖全豆腐，稍微煎一会儿，待鸡蛋饼熟了即可起锅倒盘。

步骤 4

切好后依照个人口味儿，可以添加番茄酱调口味儿。

菜谱创建时间：2018-09-12 10:35:21