用锤子在椰子全身轻轻多敲几下,这样取肉简单容易
把椰子敲开,放出椰子水
然后把椰子敲成一块一块,用刀切条
红枣洗净,去核
枸杞洗净
桂圆干洗净
鸡去皮,洗净切块,飞水
老陈皮洗净
将所有材料放紫砂锅再放适量水,煲120分钟!因为汤有椰肉的清香,椰汁的清甜,枸杞,桂圆肉的甜味,口味淡的可以不用放盐!