家常版枣糕

作者： 小鹿啊哇咔咔

没有烤箱还想做给某人吃

用料

• 牛奶50 克
• 红枣23 颗
• 小苏打3 克
• 低筋面粉90 克
• 鸡蛋4 个
• 红糖56 克
• 盐0.5

家常版枣糕的做法步骤

步骤 1

将枣子上锅煮20分钟后剥皮去核成枣泥很费事，很烦人

步骤 2

四颗鸡蛋蛋黄蛋清分离，蛋黄中放50g油

步骤 3

将水烧热把乘蛋黄的碗放进去加28g红糖，趁他不注意趁热拌匀

步骤 4

枣泥加进去

步骤 5

电动打蛋器打奶油别问我为啥不用筷子，俩小时筷子把我打崩溃了，买了个电动打蛋器，将28g红糖分三次放入蛋清中打出来的奶油是这样子就OK啦

步骤 6

无图情况紧急，将大号的奶油取三分之一和混合好的枣泥拌匀上下拌匀哦，切记然后将剩余的奶油加入上一步的枣泥中加入90g面粉也就是三勺，放入小苏打盐搅匀，倒入电饭煲，放入黑芝麻葡萄干，调到蛋糕功能，接下来就是等待

菜谱创建时间：2018-09-15 22:55:35