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香菇肉酱 食材 30克干香菇,水发后沥干 50克 京葱切段 100克油 300克肉糜 60克豆瓣酱 15克料酒 15克老抽 1茶匙辣椒粉 200克水 做法: 1、香菇、京葱入锅,5秒/速度5切碎,材料刮至锅底 2、加入油,以5分钟/120度/速度1爆香 3、加入肉糜、豆瓣酱、所有调料和水,以15分钟/温度V/速度1烹煮,将网锅放在主锅盖上防溅。 香菇肉酱可以配凉拌菜、拌饭或者拌面。