香蕉软饼

作者： 虫弟-萱姐

孩子们喜欢香蕉，香蕉盒子、飞饼、松饼、蛋糕，各种做法，喜欢利用食物本身的味道，不需要任何的添加。这次做的香蕉软饼，用了千层饼的方法，把香蕉与千层酥饼融合，烙出的饼绵软香甜。

用料

• 香蕉 1根
• 面团 1个
• 油 适量

香蕉软饼的做法步骤

步骤 1

热水和面，材料就是热水和中筋粉，盆中倒入适量面粉，热水慢慢倒入边用筷子搅拌，成絮状之后就开始手揉面，中途再根据干湿加面粉，揉成光滑的面团，表面抹油包上保鲜膜冰箱冷藏一小时或是隔夜，为了方便我都是隔夜。

步骤 2

取出面团擀薄，表面抹一层油

步骤 3

铺上熟香蕉泥

步骤 4

切上几刀

步骤 5

开始卷

步骤 6

面团如果太粘可利用刮板，卷起来就好，包了香蕉容易破，破了也没关系。

步骤 7

也可以就擀成这样裹起来

步骤 8

平底不粘锅抹油放入已经裹好的面团，面团上方也抹油用手压扁压平铺满锅底，我这是20寸的锅。

步骤 9

盖上盖子小火煎，不要着急慢慢煎

步骤 10

翻面再煎另一面

步骤 11

香喷喷的饼出炉啦

步骤 12

撕下一块软呼呼的

步骤 13

也可以切块

香蕉软饼的小贴士

1、香蕉本身很甜了，面团不用加糖。 2、饼在卷的时候加了香蕉容易破，借助刮板好操作一些。

菜谱创建时间：2018-09-20 09:11:03