鸡翅切两刀,加2汤勺料酒,腌制10分钟
锅加水,冷水入锅,下鸡翅,等水开了,捞出
锅加一层薄薄的油,中火,先下姜,爆香
放入鸡翅,皮朝下,下八角,鸡翅煎两面黄金
下2汤勺酱油,翻炒一下
下可乐,没过肉就可以了,转大火煮开
转小火,盖住,煮10分钟
大火翻炒收汁,完成