薯饼＆南瓜饼

作者： 吃好吃的喽aici

好吃君这次用了红薯和南瓜，本身放入烤箱烤熟，或者蒸熟，拿出来就已经很好吃了。这次加点儿面粉和白糖，做成小饼饼，再放入油锅中一炸，那个滋味哟，简直是太棒啦！所以这些食物就是黑暗料理、厨房小白的福音啊，它们怎么做都很好吃~

用料

• 红薯 1个
• 南瓜 50g
• 面粉 50g
• 白糖 10g
• 植物油 300ml
• 白芝麻 2g

薯饼＆南瓜饼的做法步骤

步骤 1

准备好红薯、南瓜。

步骤 2

红薯洗干净以后去皮，南瓜去皮去瓤。两个都切成薄片，放入盘子中。

步骤 3

盖一层保鲜膜，放入微波炉中高火叮3分钟，叮到用勺子可以碾碎就可以了。（没有微波炉换成蒸锅蒸软也可以。）

步骤 4

先来做红薯面团。红薯自然放凉，碾压成红薯泥

步骤 5

加入5g白糖和25g的面粉

步骤 6

大概可以成团就可以了。

步骤 7

再来做南瓜面团。南瓜自然放凉，碾压成南瓜泥，加入5g白糖

步骤 8

25g的面粉

步骤 9

大概可以成团就可以了。南瓜出水较多，所以面粉的分量仅供参考，根据实际情况增减。

步骤 10

将红薯面团和南瓜面团都分成25g一份的小球球

步骤 11

揉圆。

步骤 12

用手掌稍微按扁成圆饼状，上面蘸一些白芝麻装饰。

步骤 13

锅中倒油，小火加热。油温到达插入一根筷子周围有小气泡产生就可以了。将饼饼放入油锅中，小火炸熟即可。

步骤 14

炸好的饼饼捞出来放在厨房纸上，吸去多余油脂就可以了。

步骤 15

全部做好啦，装盘~

步骤 16

颜色金黄，超好看！

步骤 17

O(∩_∩)O哈哈~开吃啦~

薯饼＆南瓜饼的小贴士

1.炸的时候一定要全程小火，避免饼饼焦糊。 2.还有什么怎么做都好吃的食物呢？快留言告诉好吃君吧~

菜谱创建时间：2018-09-21 21:06:38