蒸生蚝

作者： _时壹_

每次吃生蚝都有总又爱又恨的感觉，喜欢但又吃不了多少，因太鲜美反而有种腻的感觉，所以我就想着分解一下它本身浓重的味道，就创意了这道菜。

用料

• 生蚝 8只
• 虾 5只
• 芹菜 1根
• 豆干 2块
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 料酒 2勺
• 酱油 1勺
• 胡椒粉 适量
• 油 5滴

蒸生蚝的做法步骤

步骤 1

新鲜生蚝洗净取8只

步骤 2

食材洗净备用

步骤 3

生蚝壳用刷子刷干净备用

步骤 4

食材切末放入所有的调料拌匀

步骤 5

把搅拌好的食材平均放入生蚝壳里

步骤 6

上锅蒸15分钟即可

蒸生蚝的小贴士

食材可做11个，想要多做或少做几个可根据自己喜好增减食材，喜欢吃辣的可配一碟辣椒酱蘸着吃更美味😋

菜谱创建时间：2018-09-22 16:44:43