红枣馅

作者： OTmm厨房

红枣维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳，补中益气、养血生津，常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦，养肝防癌。

用料

• 红枣肉 210 g

红枣馅的做法步骤

步骤 1

去枣核只留枣肉

步骤 2

为了更好浸泡，把去核的枣肉对半剪开

步骤 3

清水末过红枣，浸泡2-4小时

步骤 4

把浸泡好的枣肉连水倒入锅中，大火煮开，调中小火盖上盖子炆15分钟

步骤 5

煮好的红枣，表表光泽饱满，用筷子轻轻一戳就能穿过

步骤 6

将煮好的红枣连汤汁一起放入搅拌机中搅拌成泥，我是用奶昔机效果一样

步骤 7

将红枣泥倒入不粘锅中

步骤 8

小火不停翻炒蒸发多余的水分，至香蕉泥状

步骤 9

做包子、蛋糕、面包的红枣馅做好了，如是做冰皮月饼内馅还需翻炒多5分钟

菜谱创建时间：2018-09-23 23:17:55