纸杯蒸蛋糕

作者： 桐瑶妈咪

二胎妈妈的烦恼，姐姐说要吃奶油蛋糕，妹妹又不能吃奶油，要是做大蛋糕，怎么抹奶油(๑>؂<๑）就做纸杯蒸蛋糕吧

用料

• 鸡蛋 4个
• 低筋面粉 100克
• 白砂糖 30克
• 白醋或柠檬汁 几滴

纸杯蒸蛋糕的做法步骤

步骤 1

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步骤 2

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步骤 3

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步骤 4

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步骤 5

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步骤 6

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纸杯蒸蛋糕的小贴士

没有拍步骤图，因为简单易操作。 1.四个鸡蛋加几滴醋打发出泡泡，然后加糖打发至有纹路，拿根牙签插进去不倒就OK。 2.面粉过筛倒入鸡蛋液，上下切拌至无颗粒。。倒入纸杯，这个量可以做五杯。蒸15分钟OK。 3.打奶油，我先冻了点冰块，打奶油盆无水无油，冻冰箱，打蛋棒冻冰箱，然后冰块放一大盆里，放点水，奶油盆坐冰水盆里打发，糖是一次性放进去的，中速打发，打到有纹路，牙签插进去不倒，然后放到裱花袋里挤就OK啦。奶油上面我加了饼干碎，抹茶粉，看个人喜欢哈。

菜谱创建时间：2018-09-23 23:26:37