随性版泡面

作者： lorreta

我很爱泡面，尤其是每次看韩剧里面吃泡面时，口水总是一地，其实这款泡面也没有太多的新意，大致就是模仿韩剧里的做法，加入市场最易买到的海鲜食材，我经常是加入贝类和🦐等食材，所以整个就是比较随意的做法，看个人喜好来添加，少加调味包是为了保留海鲜的鲜味。

用料

• 方便面1-2 包
• 大葱葱白和葱绿一小段（根据个人喜好随意添加）
• 蛏子或蛤蜊等其他贝类或海鲜
• 虾若干（根据个人喜好，我喜欢虾每次都放很多）
• 韩式泡菜少量 克
• 也可以添加小青菜3 颗

随性版泡面的做法步骤

步骤 1

锅内放水同时放几段葱白

步骤 2

放入贝类和3-4个虾一同煮，可以煮出虾头的红油以及虾和贝类的鲜味入汤，水开后放入面和里面的蔬菜包和少量调味包

步骤 3

面稍微煮软后就放入剩余的虾煮至水开

步骤 4

出锅前一分钟再放入葱绿和葱白，以及少量的泡菜，盖章子煮一分钟就可以关火开吃啦

随性版泡面的小贴士

通常我会在菜场多买一些🦐回来趁着它们还活着的时候洗好分装放进冷冻室，再拿出来的时候就可以保持鲜味。还可以随意加入一些小青菜或小葱

菜谱创建时间：2018-09-24 16:22:50