金针菇蒜蓉粉丝虾

作者： yummy22333

洗最少的碗，做最丰盛的菜

用料

• 虾 半斤
• 蒜 一个
• 粉丝 一把
• 蒜 一个
• 蚝油 一勺
• 金针菇 半把
• 黑胡椒 适量
• 孜然粉 适量
• 盐和酱油 适量

金针菇蒜蓉粉丝虾的做法步骤

步骤 1

粉丝泡发，然后对半剪开。金针菇切去根部洗净。

步骤 2

烤盘铺上锡纸刷一层油，铺上一层粉丝，再刷一次油撒上一点胡椒，再铺一层金针菇。金针菇上刷油撒孜然粉

步骤 3

买的鲜活基围虾，直接用剪刀去除虾须。然后在背上开个小口，去除虾线，再对虾的背部开口。我用剪刀更方便，也可以用刀

步骤 4

拿小碗，放入鲜虾，加少许料酒，蒜末腌制即可。将虾放入金针菇上，然后开始调配酱汁。

步骤 5

取一颗蒜，剁成蒜蓉。一半加入蚝油酱油再加适量清水。淋在烤盘上。剩下一半蒜蓉填在虾的背部开口处。烤箱230度烤20分钟。我的烤箱比较小，大家可以根据自己烤箱来调整。

步骤 6

最后撒上胡椒和葱段。图里面黑黑的哪一块是撒胡椒时，抖了一下，没撒均匀

菜谱创建时间：2018-09-25 11:33:19