万能日式小鱼高汤

作者： CookyMoMo

用料

• 小鱼干 15条
• 柴鱼片 2把（徒手抓）
• 清水 600g

万能日式小鱼高汤的做法步骤

步骤 1

清水中放入小鱼干，煮开后再煮个10～20分钟。

步骤 2

加入两大把柴鱼片，在沸水中让柴鱼片飘个10秒后，关火。

步骤 3

用滤网滤出汤汁。

步骤 4

完成。 这个高汤，做日式叉烧、亲子盖饭，牛肉盖饭，关东煮，日式拉面，等，bulabula。。。都可以用，即方便，又好用。

菜谱创建时间：2018-09-25 23:37:14