家庭节日版佛跳墙

作者： 杜府私房菜

用料

• 熟鲍鱼(前期处理好备用) 15只
• 干贝(提前两小时净水泡发一下) 60粒
• 鹌鹑蛋(事先煮熟剥好) 25个
• 高汤(宜乐) 1升
• 鲜鱼肚(安康鱼肚，某宝) 1斤
• 牛蹄筋(不要酱蹄筋，会咸) 半斤
• 海参(泡发或者即食，) 6~10只

家庭节日版佛跳墙的做法步骤

步骤 1

高汤自己做到味道正宗太难，买现成的就可以了

步骤 2

安康鱼肚+牛蹄筋下锅小火慢炖，水要少放，主要是炖烂鲜鱼肚

步骤 3

将鱼肚和蹄筋炖烂，水快干锅的时候，将实现准备好的食材一股脑倒进砂锅，加入一升金汤，小火慢炖40分钟入味。

步骤 4

整整一大坛和大酒店一个味道的佛跳墙，让老人和孩子尽情吃个够😄

步骤 5

你还看啥呢？还不麻溜去买食材😝

家庭节日版佛跳墙的小贴士

这才明白为啥那些这个那个佛跳墙都是一个味，他们都是买的成品金汤😏

菜谱创建时间：2018-09-26 22:05:01