小花曲奇饼干

作者： _时壹_

每次做完造型饼干都有不同的感觉，想做的更好更美好的图案，因为人的想象空间有很大。

用料

• 黄油 80克
• 低筋面粉 150克
• 糖粉 60克
• 蛋黄 25克
• 玉米淀粉 8克
• 红曲米粉 3克

小花曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀

步骤 2

加入蛋黄液，搅拌均匀

步骤 3

筛入低筋面粉，用打蛋器搅拌均匀

步骤 4

再用硅胶搅拌刮刀继续翻拌

步骤 5

面团对半分，分别柔上红曲米粉和玉米淀粉

步骤 6

取红色面团用小花模型压出形状排成18cm长队，用保鲜膜包裹，放入冰箱冷冻20分钟，取出。

步骤 7

原色面团擀成18cm长条，包裹红色小花面团，用保鲜膜包裹，放入冰箱冷冻20分钟定型后取出。

步骤 8

切0.8–1cm厚

步骤 9

放入烤盘，取蛋液装饰花心。

步骤 10

130度，30分钟。

步骤 11

冷却后，装入包装袋内。

步骤 12

自己手工做的，没有任何反腐剂，所以要在一星期内食用完。

菜谱创建时间：2018-09-27 15:55:00