土豆胡萝卜炖牛腩

作者： 娟儿姐的茶余饭后

营养全面，孩子很喜欢吃，而且很方便

用料

• 胡萝卜 2根（切大块）
• 土豆 1个（切大块）
• 牛腩 250克
• 小葱 6根切小段
• 姜 5片
• 老抽 两汤匙
• 料酒 两汤匙

土豆胡萝卜炖牛腩的做法步骤

步骤 1

接少许凉水放入牛腩，焯水，水滚后将牛腩捞出备用

步骤 2

锅里倒入少许油，放入姜片葱段稍微爆香，放入焯好的牛腩，加老抽，料酒翻炒2分钟后加入开水，然后倒入砂锅，大火滚开后然后小火炖2个小时，然后加入胡萝卜加盐炖15分钟后加入土豆哦再炖15分钟，然后起锅之前加入少许葱段即可。

土豆胡萝卜炖牛腩的小贴士

炖牛腩的过程当中如果水煮的快干了，需要加开水！

菜谱创建时间：2018-09-29 09:21:49