牛肉切片,洋葱切条
牛肉加酱油,金桔汁,黑胡椒粉,搅拌均匀。腌制1小时
锅加油,大火,炒洋葱到变色。捞出
(不用换锅)下牛肉(不含料汁),翻炒到变色。捞出
(不用换锅)下蒜末爆香,下牛肉和洋葱,下料汁,翻炒
转小火,盖住煮5分钟就可以了