鸡蛋饼干 / 手指饼干

作者： 水林777

【份量】2盘 【成本】3.7元 【时间】30分钟 【烘烤】150度14分钟 手指饼干/鸡蛋饼干。用全蛋，材料就3样，步骤简单：打发，挤啊挤，烤。

用料

• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 80g
• 细砂糖 50g

鸡蛋饼干 / 手指饼干的做法步骤

步骤 1

1、鸡蛋2个，放入白糖，快速打发 2、预热烤箱上下火150度

步骤 2

用打蛋器高速打发到浓稠，发白，有花纹，痕迹不会马上消失就可以了（厨师机6分钟）

步骤 3

筛入低粉，翻拌

步骤 4

放入裱花袋

步骤 5

烤盘铺纸，挤啊挤 注意： 1、不要太厚，烤出来不够熟 2、不要太薄，容易焦 3、不一致的话，部分熟了部分没熟

步骤 6

中层上下火150度烤14分钟

步骤 7

烤好了

步骤 8

酥脆！这个版本挤成条了。 阴凉密封包装保存。

菜谱创建时间：2018-09-30 14:45:19