奶香焦糖栗子酱

作者： Aimnheur

秋风起，栗儿香。我把十月藏在奶香焦糖栗子酱里。

用料

• 板栗（带壳） 500克
• 海盐 2克
• 奶油 50克
• 黑白淡奶 50克
• 黄油 40克
• 热水 140克
• 黄金幼砂糖 40克

奶香焦糖栗子酱的做法步骤

步骤 1

把板栗蒸熟去壳（或者像我一样直接买现成的糖炒栗子😂但是糖的量要减少一些），在豆浆机里加入板栗仁、黄油、淡奶油、淡奶、热水、黄金幼砂糖、海盐，选用米糊功能。

步骤 2

或者把板栗仁切碎，和其他材料煮沸腾后，放进便携式原汁机的杯子里，搅打2～3分钟

步骤 3

把密封罐用开水烫一下，再用高度酒或柠檬汁抹一下消毒。把打好的酱放进去，盖上盖子冰箱冷藏保存。

步骤 4

还有几个创意方子： 1.把200克栗子换成香芋 2.加入100克黑巧克力 3.在热水中融入2包速溶咖啡

奶香焦糖栗子酱的小贴士

1.栗子选软糯一点的，打起来更方便。 2.最好10天内尽快吃完，因为里面没有添加剂，而且有水分。 3.可以把酱放不粘锅里小火炒成栗子馅料用来包中式甜点

菜谱创建时间：2018-10-02 09:30:28