番茄鲜菇蛋面

作者： 倪可爱啊

我爹喜欢番茄🍅的各种做法，就试着做个面汤，他很喜欢

用料

• 西红柿 2个
• 鸡蛋 3个
• 鲜菇 5个
• 姜 4片
• 蒜 2瓣
• 葱 1根
• 蚝油 适量
• 鸡精 适量
• 麻油 适量

番茄鲜菇蛋面的做法步骤

步骤 1

在市场买的面条，喜欢宽点的有嚼劲。 1、开水煮三分钟左右，放点盐。 2、煮好过冷水 3、拌点芝麻油，香香

步骤 2

把材料洗净切好，就不会手忙脚乱了（其实还是会手忙脚乱，不管事前准备的多完全，对于我这个厨房小白来说）

步骤 3

先把葱姜蒜爆香，因为我每次都好怕焦了，爆的不够彻底哈哈

步骤 4

1、放入番茄丁，炒软，加适量盐、糖、鸡精和少量蚝油煸炒 2、加入开水没过，煮开 3、鸡蛋打匀加点盐，倒入（鸡蛋不要煮老了）

步骤 5

然后整锅端倒入面里，撒上香菜就好啦

番茄鲜菇蛋面的小贴士

真的很喜欢做饭，尽管做得不咋地哈哈但是我还是会坚持，并记录下来。希望越来越好！ 这面不要煮太熟，不然越泡越软，然后我做的淡了，拌点辣椒酱酱油也吃完啦。菜谱做的是三人份的用量哦

菜谱创建时间：2018-10-03 13:26:29