萝卜糕

作者： 水林777

我这做的萝卜糕，成本可高了，奶奶个熊血本都进去了，加料

用料

• 萝卜 1个
• 粘米粉 100g
• 腊肉 2个
• 盐 适量
• 清水 100g
• 酱油 1小勺

萝卜糕的做法步骤

步骤 1

1、萝卜去皮切丝，越细越好，搓成末是最好 2、撒1勺盐，搅拌均匀，腌制30分钟

步骤 2

腊肉切小丁

步骤 3

1、萝卜会出水，倒掉，用清水洗一下萝卜，萝卜拧干 2、称一下萝卜。萝卜和年米粉是3：1的比例。

步骤 4

锅加一点点油，中火，下腊肉丁，翻炒

步骤 5

放入萝卜，翻炒

步骤 6

加1小勺酱油，翻炒，赚小火，盖住煮5分钟。关火

步骤 7

粘米粉和清水1：1的比例，搅拌均匀（如果你萝卜是300g，那么你需要准备100g粘米粉和100g清水）

步骤 8

萝卜导入到粘米粉糊，搅拌均匀

步骤 9

容器涂油防粘。萝卜导入到容器里，铺平

步骤 10

盖住

步骤 11

冷水入锅，大火，蒸50分钟

步骤 12

倒扣，切小块

步骤 13

中火，煎萝卜到变色。完成

菜谱创建时间：2018-10-03 23:23:15