焦糖蛋奶布丁

作者： 我是主角不能死yolo

早上正愁不知道吃啥，刷围脖看到一个博主@厨娘物语c小鹿的分享，爬起来就做了，肥肠简单，炒鸡好吃！外焦内滑嫩，炒鸡好的方子！【2~3个的量】

用料

• 淡奶油 200ml
• 牛奶 100ml
• 白砂糖 20g
• 鸡蛋黄 3个

焦糖蛋奶布丁的做法步骤

步骤 1

把淡奶油、牛奶、砂糖混合，小火融化。

步骤 2

冷却后加入鸡蛋黄搅拌均匀，用滤网过滤，倒入布丁碗中。

步骤 3

烤盘加热水，把布丁碗坐里面，170°C 20min。

步骤 4

拿出来在上面撒一层砂糖，200°C 15min，香甜滑嫩细腻的焦糖布丁就做好啦！

菜谱创建时间：2018-10-04 09:07:10