生煎卷子

作者： 明天会更hao喔

用料

• 面粉 300克
• 温水或温牛奶 140克
• 酵母 适量
• 糖 少许
• 盐 少许
• 十三香 少许
• 食用油 适量

生煎卷子的做法步骤

步骤 1

准备温牛奶 加入酵母水，放置五分钟 让酵母活跃

步骤 2

面粉中加入糖，然后倒入酵母水，用筷子搅拌成棉絮状

步骤 3

揉成光滑的面团，放温暖处醒发至两倍大

步骤 4

醒发好的面团擀成长方形面片，上面刷一层食用油

步骤 5

撒盐，十三香，抹匀，如图卷起来

步骤 6

全部卷起来

步骤 7

用刀切成小段

步骤 8

总是按压一下

步骤 9

用卷子按压一下

步骤 10

两只手分别向反方向拧成花卷，发酵至两倍大

步骤 11

醒发至两倍大摆入锅中，顺着缝隙处倒入食用油，开小火煎至底部金黄，倒入小半碗水，小火煎至水全部吸收，底部金黄 撒小葱 芝麻

菜谱创建时间：2018-10-07 20:52:27