番茄肉酱意面

作者： 龙宝美食小厨房

吃西餐吃的是气氛和情调，讲究的就是优雅，西餐厅一份意面几十块，份量少不够吃，上次闺蜜聚会去吃西餐，压根没吃饱，都说还不如吃火锅来的舒坦，确实是这样。龙宝现在几乎不去西餐厅吃意面了，想吃就在家做。有时候买意面会送一袋番茄肉酱，不过里面的肉末只有零星的几点。龙宝今天分享一份好吃的番茄肉酱意面，配方是同学给的，他是香格里拉酒店的行政副总厨，经常会分享一些好吃的西餐。

用料

• 螺旋意大利面 100克
• 瘦肉 50克
• 番茄酱 一勺
• 洋葱 半个
• 食用油 10克
• 盐 3克

番茄肉酱意面的做法步骤

步骤 1

准备好食材和份量，最近菜市的番茄都不太好，直接用番茄酱了。

步骤 2

烧一锅开水，放入2克油和2克盐，加入意面煮8分钟。

步骤 3

猪肉用料理杯绞碎，也可以用刀剁成肉末

步骤 4

洋葱切成小丁

步骤 5

意面煮软后捞出备用

步骤 6

热锅下油，放入肉末翻炒到变色

步骤 7

加入洋葱丁翻炒煸出香味

步骤 8

加入一勺番茄酱，翻炒上色

步骤 9

加入适量的水煮成番茄肉酱，加盐调味，大火煮开后关火

步骤 10

意面盛到盘子里

步骤 11

放上番茄肉酱就可以开吃了

步骤 12

在家做意面，一份4块钱吃到撑

步骤 13

真材实料入口爽滑，10分钟上桌，3分钟光盘

番茄肉酱意面的小贴士

1.螺旋意面可以换成细条意面或者通心粉

菜谱创建时间：2018-10-08 10:45:52