给孩子备上点野生菌饼干，香鲜炸 !营养而且超好吃！

作者： 麦宿野森君

我们用野生菌制作出各种各样的美味，注重健康的老人，在生长发育的小孩子来说，绝对是一款老少咸宜的饼干零食。入口时微微的黄油香气混合着浓郁的野生菌香气，充斥着舌尖的每一个细胞，鲜咸酥脆不甜腻，极富层次感。

用料

• 低筋面粉 90g
• 无盐黄油（软化） 50g
• 野生菌粉 20g
• 白砂糖 30g
• 盐 1g
• 鸡蛋 1个

给孩子备上点野生菌饼干，香鲜炸 !营养而且超好吃！的做法步骤

步骤 1

美食锅LOW的温度预热完成后，放入泡发洗净的野生菌，翻炒至野生菌变干。

步骤 2

取出放入料理杯中，拧上刀头，置于主机搅打成粉。

步骤 3

将软化的无盐黄油搅打蓬松，加入白砂糖，继续搅打蓬松。

步骤 4

打入鸡蛋，搅打均匀，加入低筋面粉、盐和野生菌。

步骤 5

搅拌均匀成面团，盖上保鲜膜冷冻15分钟。

步骤 6

硅胶垫上撒上面粉，放上面团，擀成饼状。

步骤 7

使用模具压模。

步骤 8

取掉多余的面皮。

步骤 9

小红锅最高温预热完成后，放入一张烘焙纸，放入饼胚，盖上上盖。

步骤 10

最高温烘烤8分钟，取出置于晾架晾凉。

步骤 11

老少咸宜的饼干零食，鲜咸酥脆不甜腻！

菜谱创建时间：2018-10-08 15:01:51