栗子鸡

作者： 嗜臭狂人

用料

• 大鸡腿 2只
• 栗子 若干
• 葱、姜、蒜 适量
• 盐、冰糖、生抽、老抽 适量

栗子鸡的做法步骤

步骤 1

大鸡腿洗净，剁成段，洗掉血水；蒜头剁碎，葱切段，生姜两片

步骤 2

将切好的鸡腿肉在沸水里焯一下，焯掉血水捞出沥干

步骤 3

栗子肉剥出，锅内倒油，下栗子肉爆一头会更香；锅内重新倒油，下葱姜蒜爆香，放入鸡腿肉翻炒后下栗子继续翻炒

步骤 4

倒入适量清水，放入生抽调味、老抽调色，抓一小把冰糖，撒点盐盖上锅盖，煮20分钟收汁即可

菜谱创建时间：2018-10-09 17:12:09