全黑麦~素饺（减脂食品）

作者： 三餐有味的小厨房

最近吃减脂餐上瘾了 就动手自己做点减脂食品 全黑麦😋😋素饺子 100克全麦粉兑45克水 揉成面团以后 醒面一个小时 再分成8克一个的剂子 擀成皮包入自己喜欢的馅 就OK了😘😘😘 ​​​ 希望各位美女辣妈都有好身材😄

用料

• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜 1个
• 茄子 1个（小的）
• 绿色青菜 300克
• 腐竹 1片
• 新鲜香菇 6朵
• 全黑麦面粉 400克
• 水 180克
• 盐 少许
• 鸡精 少许
• 香油 少许
• 味淋 少许

全黑麦~素饺（减脂食品）的做法步骤

步骤 1

全麦粉加水揉成光滑面团，醒面一个小时。

步骤 2

趁醒面的时间，洗蔬菜，胡萝卜削皮，腐竹泡水，鸡蛋加盐，味淋打散备用。

步骤 3

茄子切小块，加盐，腌出水分。

步骤 4

青菜切小段，加盐，腌出水分。

步骤 5

鸡蛋先在锅里炒熟，剁碎备用。 胡萝卜、香菇、泡软的腐竹搅碎备用。 茄子和青菜，挤干水分后，搅碎备用。 将所有材料混合，加入盐，鸡精，香油搅拌均匀，放冰箱冷藏一会。

步骤 6

将面团揉成长条，分8克一个的剂子，杆成全麦饺子皮。

步骤 7

包入素菜馅

步骤 8

包好后放冰箱冷冻即可，随吃随取。

全黑麦~素饺（减脂食品）的小贴士

大家可以加鸡胸肉或者虾或者牛肉，这些高蛋白增肌食物，因为最近吃减脂餐，家里每天剩很多素菜材料，所以饺子就以消耗素菜为主。

菜谱创建时间：2018-10-10 08:38:25