火烧云吐司

作者： 欣恬麻麻辅食控

棉花糖一样的鸡蛋，因为打发了蛋白变得尤其的美丽，如同一朵朵火烧云，软绵绵的让人不忍下嘴，下面是已经烤的无比酥脆的吐司底，...

用料

• 鸡蛋 一个
• 糖 适量
• 吐司🍞 一片

火烧云吐司的做法步骤

步骤 1

准备，一片吐司🍞，少许白糖，蛋清蛋黄分离。（蛋黄如果完整的做出来更漂亮）

步骤 2

把吐司🍞放在烤盘上。

步骤 3

打发蛋清，糖分三次加入。打蛋器垂直打发，打发至硬性发泡状态。

步骤 4

如图打发好的蛋白。

步骤 5

均匀的涂抹在吐司上，中间低，四边高。

步骤 6

不要让蛋黄液溢出来，所以蛋黄完整的最好。（蛋清分离的时候不小心弄破了）

步骤 7

烤箱提前150度预热五分钟，吐司中层150度10分钟。（要根据自家烤箱脾气哦）

步骤 8

烤好的吐司🍞云☁️特别好吃😋

步骤 9

十几分钟就能做好的一款美味早餐✨ 美好的一天从早餐开始🌤

火烧云吐司的小贴士

⚠️ 1⃣️蛋清打发技巧，打蛋器垂直由低速至高速，加入白糖打发会更稳定！ 2⃣️整颗的蛋黄烤出来是糖心的，如果不喜欢吃糖心，可以如图弄破。烤出来，也很不错👍

菜谱创建时间：2018-10-10 12:06:40