美味的要吃，养人的更要吃---莲藕炖花生

作者： 媚娘小厨

入秋后的莲藕清香细嫩，煲出来的汤清香不油腻。莲藕与花生两大秋季食物原料相结合，营养丰富! 红衣花生有养血、补血、养发的功效，莲藕的营养价值和功效之多，更是众所周知。两样食材又都是秋天当季采摘，清水炖煮，没有添加调味料，莲藕的清香，花生的浓香完全融合，食之当季，食之本味。

用料

• 藕 300克
• 红衣花生 50克
• 红枣 3个
• 盐 4克

美味的要吃，养人的更要吃---莲藕炖花生的做法步骤

步骤 1

红衣花生米清洗后清水浸泡2小时，，藕去皮洗净切滚刀块，红枣洗净

步骤 2

藕块、花生、红枣放入炖锅中，加清水没过食材并高出食材两指节

步骤 3

大火煮开

步骤 4

文火炖2小时，加盐再炖10分钟即好

步骤 5

满满的食材本味

美味的要吃，养人的更要吃---莲藕炖花生的小贴士

喜欢吃甜食的就不放盐，改加冰糖或白糖

菜谱创建时间：2018-10-10 20:53:53