daogrs S1蒸烤箱：芝心鸡排

作者： daogrs无界厨房

让人卸下疲怠，唯有美食才有这般魔力，即便是一份简单又治愈的芝士鸡排。这份美味就像遇上国庆的心情。一副热情躁动的外表，内藏对假期的温柔期盼。 使用机器：daogrs S1蒸烤箱

用料

• 面粉 30克
• 面包糠 15克
• 鸡排 2块
• 鸡蛋 2个
• 车打芝士 2片
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量

daogrs S1蒸烤箱：芝心鸡排的做法步骤

步骤 1

将鸡排洗净放在菜板上，用刀沿着鸡排的侧面横切一刀，不要切断，展开。

步骤 2

用松肉锤敲打鸡排的正反面，把鸡排的肉质敲松。

步骤 3

在鸡排两面薄薄撒上一层盐和胡椒。

步骤 4

将鸡蛋打散，在鸡排两面均匀沾上蛋液，轻轻揉捏片刻。

步骤 5

将鸡排平铺开，将一片芝士对半折起，放入鸡排的一边，然后鸡排的另一半合起来，保证芝士不要漏出来。

步骤 6

将面粉放在大盘子里铺平，把鸡排两面沾上面粉。

步骤 7

再放回鸡蛋中沾一次蛋液,接着放在面包糠上，让鸡排两面和四周都均匀沾满面包糠。

步骤 8

把鸡排放在烤盘里。

步骤 9

放进预热好的daogrs S1蒸烤箱中层。

步骤 10

选择蒸烤箱的上下火功能，设置180℃，烘烤20分钟。

步骤 11

烘烤完成后取出。

步骤 12

成果展示。

daogrs S1蒸烤箱：芝心鸡排的小贴士

面包糠有白色和黄色两种，可以选择自已喜欢的来购买。

菜谱创建时间：2018-10-11 15:51:52