豆角土豆烧排骨

作者： Yu_Saki_

用料

• 排骨
• 土豆
• 豆角
• 冰糖
• 葱
• 姜
• 干辣椒
• 八角
• 花椒
• 生抽
• 老抽

豆角土豆烧排骨的做法步骤

步骤 1

排骨切块，凉水下锅。水开煮几分钟，捞出用水冲净干净

步骤 2

锅底放少许油，烧四五成热，放冰糖，边加热边搅拌，到起沫子

步骤 3

放入排骨翻炒一两分钟，上色均匀后加热水，烧开。放入葱，姜，辣子角，花椒，八角，生抽和老抽酱油少许

步骤 4

排骨六七成熟时，水少了一半，放适量的盐，最后放入土豆块和豆角炖熟

步骤 5

大火收汁出锅

豆角土豆烧排骨的小贴士

【两个步骤：一个是炒糖 一个是加水】 加水加热水 这样肉软一点

菜谱创建时间：2018-10-13 07:03:55