鸡蛋仔

作者： 绵羊面包

新买的电饼档，下雨的周末试水一下

用料

• 鸡蛋 3个
• 白砂糖 30克
• 低筋面粉 100克
• 酸奶 50克
• 黄油 30克

鸡蛋仔的做法步骤

步骤 1

蛋白分三次加入砂糖打发至硬性发泡

步骤 2

蛋黄加入黄油面粉酸奶搅拌均匀，我有稍微打发了一下

步骤 3

混合蛋黄蛋白，上下搅拌，切勿划算搅拌

步骤 4

蛋糊倒入蛋饼档

步骤 5

盖上盖子等冒烟，大约3分钟

步骤 6

起锅

菜谱创建时间：2018-10-14 19:48:52