白萝卜炖排骨

作者： Cathy0727

冬吃萝卜夏吃姜

用料

• 白萝卜 一根
• 排骨 两根
• 姜 五片
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 八角 两个
• 生抽 适量
• 老抽 一两滴
• 蒜 四瓣
• 小葱 一两根
• 彩椒 装饰作用，可放可不放

白萝卜炖排骨的做法步骤

步骤 1

姜蒜葱根炒香，排骨两面稍煎，放入两颗八角，数片姜，放水煮开，水要没过排骨，尽量多放点，水开后开中小火盖盖子煮。我前面照片没拍，拍的是加了萝卜后的

步骤 2

排骨煮二三十分钟后入白萝卜，白萝卜滚刀切。煮开后重新盖上盖子继续炖煮

步骤 3

总共大概炖煮一小时左右后，煮到萝卜熟透，排骨易咬，汤汁还剩一些时，撒入一点葱花，看咸度调盐

步骤 4

然后起锅，撒葱花装饰。

菜谱创建时间：2018-10-15 18:37:07