桂花糯米藕

作者： 大猪爱猪猪

秋天到了，桂花也开了，马路上飘来阵阵桂花香，闻着心情特别舒畅！几年前去山塘街游玩的时候，吃过一次桂花糯米藕，都快忘记它的味道啦！今天也做一次糯米藕，回味一下

用料

• 藕 一节
• 糯米 适量
• 红糖 适量
• 红枣 适量
• 干桂花 适量

桂花糯米藕的做法步骤

步骤 1

所有材料大集合

步骤 2

糯米清洗干净，提前浸泡在清水里面三四个小时

步骤 3

藕清洗干净，刨皮

步骤 4

选择稍微粗的一头，切开

步骤 5

把糯米塞在藕孔里面，用筷子压紧实一点(一定要保证每个藕孔里面都塞米，这样成品切出来才饱满，才美观)

步骤 6

另外一小节藕，也要塞满糯米

步骤 7

用牙签固定住

步骤 8

先将藕放入冷水中，先大火煮开，再转小火煮一小时，再放入红枣，干桂花，冰糖，红糖，再煮半小时

步骤 9

大火收汁，煮至粘稠时，不停的把汤汁淋在藕身上

步骤 10

颜色是不是很漂亮呢！(这些杂质是干桂花)

步骤 11

冷却后，切成片，淋汤汁，撒桂花装饰

步骤 12

每个藕孔里面都有米，很饱满

菜谱创建时间：2018-10-15 19:31:34