柠檬糖磅蛋糕

作者： 凤梨娜娜

味磅蛋糕，穿上酥脆的柠檬糖外衣。别有一番风味。

用料

• 黄油 100
• 糖粉 70
• 低粉 100
• 泡打粉 1
• 鸡蛋 2个
• 柠檬皮 适量
• 柠檬汁 15
• 糖粉 45
• 糖渍柠檬片 适量

柠檬糖磅蛋糕的做法步骤

步骤 1

1、黄油室温软化到可以轻松搅拌成蛋黄酱状

步骤 2

加入糖粉，将黄油打至微微发白，体积变大。

步骤 3

3、鸡蛋打散，分次加入到黄油糊中，没加入一次都是充分的搅打进去，再加下一次。

步骤 4

4、低粉与泡打粉事先混合，筛入到黄油糊中

步骤 5

5、将刨下来的柠檬皮加入到搅拌好的黄油糊中。简单搅拌几下。

步骤 6

6、将黄油糊放入模具中，用刮刀将黄油糊抹成两头高中间矮的状态。

步骤 7

烤箱170度40分钟。

步骤 8

8、冷却后的磅蛋糕，将开裂的部分修掉，底部朝上。

步骤 9

9、将柠檬汁与糖粉混合，直到它的状态达到，用勺子提起可以流线滴落。

步骤 10

将柠檬糖涂到磅蛋糕表面抹平。

步骤 11

11、将糖渍柠檬放置与磅蛋糕表面。也可以选择自己喜欢的食材作为装饰。

步骤 12

12、烤箱，170度烤2分钟定型。

步骤 13

13、烤过后，柠檬糖是脆脆的。

柠檬糖磅蛋糕的小贴士

1、黄油要软化的充分 2、表面装饰的食材可以根据个人喜好随意搭配。 3、柠檬糖一定要够浓稠

菜谱创建时间：2018-10-16 15:27:47