【蜂蜜柚子茶】可以把欧巴喝嗨的韩国国民饮料

作者： 魔幻厨房-烘焙辅食

柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。柚子皮顺气、去油解腻、是清火的上品，长期食用还有美容之功效。 蜂蜜有润肠的作用。对于经常便秘、容易生暗疮的人，服用蜂蜜柚子茶可以很好的改善这些症状。中医角度认为，坚持服用蜂蜜柚子茶3个月，就可以达到“改变体质”的作用。

用料

• 柚子 1个（约3斤左右）
• 冰糖 250克（也可用白冰糖代替）
• 蜂蜜 250克
• 盐 适量

【蜂蜜柚子茶】可以把欧巴喝嗨的韩国国民饮料的做法步骤

步骤 1

先在柚子表皮沾些许水抹上一层盐，搓1-2分钟后冲水洗净。

步骤 2

将柚子皮切块，然后去掉柚子里的白瓤，留下表皮，切记尽量要把白瓤切干净，不然苦涩味会很重。

步骤 3

黄色的柚子皮切成细丝。

步骤 4

柚子肉去皮去籽，用手撕成小块。

步骤 5

将切成丝的柚子皮放入清水煮至沸腾。

步骤 6

转中火煮10-15分钟后，把柚子皮捞起，重新装入新的清水煮至沸腾，再按以上步骤转中火煮10-15分钟后，把柚子皮捞起，如此步骤重复2-3遍，直至柚子皮稍泛白且透明，捞出柚子皮，攥去水分。

步骤 7

把柚子肉、冰糖、柚子皮逐层均匀撒进锅内，中火不断搅拌煮20-30分钟左右后（若锅内实在太干，在开始煮时可放小半碗开水），转小火收汁，此时柚子肉和皮质感比较透明，而且变得粘稠。

步骤 8

待柚子酱冷却后倒入蜂蜜，搅拌均匀，然后就可以放进罐子里密封保存了。

步骤 9

常温下可保存3个月，冷冻可保存半年。

【蜂蜜柚子茶】可以把欧巴喝嗨的韩国国民饮料的小贴士

1. 柚子不能与某些药品同服。与柚子产生不良作用的药物有：洛伐他汀、环孢素、咖啡因、钙拮抗剂、西沙必利等。 2. 服避孕药的女性应忌食。 3. 柚子性寒，脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻,故身体虚寒的人不宜多吃。 4. 高血压患者服药莫吃柚子。 5. 服抗过敏药时别吃柚子。 6. 柚子中含有大量的钾,肾病患者服用要在医生指导下才可以。 7. 肠胃不太好的，避免一次食用大量柚子，应少量食用，并细嚼慢咽。

菜谱创建时间：2018-10-16 17:32:54