家炖草鱼

作者： 彭彭砰砰

今天的鱼做的超级好吃，以至于鱼还没吃完鱼汤已经被那爷俩都泡了米饭了。赶紧记下来免得下次忘了

用料

• 草鱼 1条 两斤左右
• 洋葱 0.5个
• 鲜姜 30克
• 蒜 1头
• 红尖椒 2个
• 生抽
• 白糖
• 盐 克
• 醋
• 料酒

家炖草鱼的做法步骤

步骤 1

买回来的杀好的草鱼，不用洗，直接拿盐腌上，放冰箱一天

步骤 2

洗干净鱼，抽出腥线。拿厨房纸巾把鱼擦干，下油锅两面煎。

步骤 3

煎好的鱼用锅边的余油将洋葱，蒜，姜丝和小红辣椒煸香。加入料酒和两大勺醋。依次加生抽，盐和糖。开盖炖就好了。

步骤 4

喜欢的话出国前加一点香菜。盐甜微酸一点点辣。下饭的很。

菜谱创建时间：2018-10-16 22:29:35