烧焦辣椒

作者： CC的花世界

好喜欢青辣椒那种味道，让人直接想流口水。可以用了做烧焦茄子、烧焦皮蛋。也可以用来做沾水。

用料

• 小米辣 根据自己吃辣的情况来定
• 美人椒 不太辣，但清香
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 油 适量

烧焦辣椒的做法步骤

步骤 1

我全部选择的小米辣

步骤 2

锅里一定不要放油，烧到这个程度

步骤 3

大概这个程度，尽量不要破皮。

步骤 4

剁成几节

步骤 5

一定不要用料理机，可以在砧板上剁，也可以选择手动搅拌机。

步骤 6

放入盐、鸡精

步骤 7

浇上油，油在锅里一定要烧开、烧开。

步骤 8

迅速搅拌

步骤 9

香

菜谱创建时间：2018-10-19 13:16:51