云朵小馒头

作者： 造食日记

用料

• 牛奶 80g
• 酵母 15g
• 白砂糖 150g
• 中筋面粉 150g
• 花生油 3g
• 可可粉、红曲粉 少量

云朵小馒头的做法步骤

步骤 1

牛奶80g、酵母15g、白砂糖150g、中筋面粉150g、花生油3g搅拌均匀，成团后开始和面。

步骤 2

面团切成小块，用切面刀挤出云朵花纹。

步骤 3

取两块面团撒上可可粉和红曲粉，加入牛奶揉成长条。

步骤 4

小馒头表面涂上牛奶，做好眼睛嘴巴和腮红。

步骤 5

锅中烧水至40℃，放上蒸笼，馒头发酵1小时，开中火蒸18分钟即可。

菜谱创建时间：2018-10-19 15:01:03