自制果丹皮(山楂)

作者： 玲 ling

山楂具有助消化的作用，这是众所周知的，但是很多人不知道的是山楂还有美容和减肥的功效呢。直接吃有点受不了它的那个酸，索性做成山楂卷，加了白冰糖，中和了山楂的酸，酸酸甜甜，一如小时候的味道！

用料

• 山楂 1000克
• 白冰糖 450克
• 水 适量

自制果丹皮(山楂)的做法步骤

步骤 1

山楂先洗净

步骤 2

去核

步骤 3

3.将山楂放入破壁机或料理机，加入适量水打成糊，追求细腻的可以再过筛一遍

步骤 4

4.倒入不粘锅炒至水分变少后加入白冰糖

步骤 5

5.炒至山楂糊变浓稠，搅拌有纹理不消失即可

步骤 6

6.倒入合适的模具或盘子里，用刮板刮平，厚度大概2-3mm，尽量刮均匀 放阳台上，一天就可以晾干 ，或者放入烤箱或烘干机烘干

自制果丹皮(山楂)的小贴士

糖根据自家山楂的酸甜度来加，我的山楂比较酸 所以糖放的比较多，喜酸的可以减少糖的量

菜谱创建时间：2018-10-20 14:16:03