清蒸牡蛎（海蛎）

作者： 菜团子美伢

牡蛎，味道鲜美，含丰富的蛋白质、脂肪和肝糖。胆固醇含量低，锌含量极高。来做一道简单快捷的蒸食，即保持了牡蛎的原味，又不失鲜甜～

用料

• 牡蛎 750克
• 醋 1汤匙
• 姜片 8-10片
• 蒜泥 1汤匙

清蒸牡蛎（海蛎）的做法步骤

步骤 1

带壳牡蛎洗净，撒上姜片。

步骤 2

锅内加水烧开上气后，放入牡蛎蒸制。（蒸3-4分钟即可）

步骤 3

小碟内倒入醋，蒜泥调匀。甜美的味道👌

清蒸牡蛎（海蛎）的小贴士

蘸料也可以用醋和芥末，按各人喜好。

菜谱创建时间：2018-10-22 20:17:07