香葱肉松麦芬

作者： 七月猫猫

自己炒肉松，配自己种的香葱 带点咸味的小蛋糕特别受欢迎 这可做题图六七个纸杯的量。

用料

• 鸡蛋（约60克） 3个
• 细砂糖（蛋白） 30克
• 柠檬汁 几滴
• 盐 一指尖
• 低筋面粉 40克
• 玉米淀粉 8克
• 玉米油 25克
• 葱花 适量
• 肉松 适量

香葱肉松麦芬的做法步骤

步骤 1

分开蛋黄蛋白，蛋黄加一小指尖细盐打散。 烤箱预热180度。

步骤 2

蛋白加入几滴柠檬汁，分次加入白砂糖，打发小尖角。

步骤 3

倒入蛋黄，拌匀

步骤 4

加入过筛的低粉和淀粉。快速拌匀。

步骤 5

拌至看不到干粉，加入玉米油，拌匀。

步骤 6

根据自己喜好，加入肉松，拌匀。土豪可以尽多的加

步骤 7

装入裱花袋，挤八分满。表面在撒一些肉松和葱花。用手轻轻按一下。

步骤 8

入180度烤箱，中下层烤约15分钟。 如果想肉松不那么干可以在最上层放个烤盘。我的烤箱没有上下火调节的。 出炉后马上放烤网上晾凉。

步骤 9

用六个蛋做的这个量。用的普通纸杯12个。加方形杯4个

步骤 10

这种纸纸杯，9个蛋，做28个

菜谱创建时间：2018-10-23 20:31:27