入冬补黑黑黑之黑芝麻糊

作者： FFEEII

冬天需要注意补肾：黑黄豆、黑豆、黑芝麻和核桃都是补肾的，补肾就等于是补钙！ 快手快脚的就可以做完......只要提前一晚泡好黑芝麻，早上起来后只要10分钟以内就可以做出一碗香喷喷的黑芝麻核桃糊！

用料

• 生黑芝麻 半杯（250ml的量杯）
• 水 2.5杯
• 葛根粉（增加粘稠度）或藕粉 2-3勺
• 总量 4碗
• 生有机坚果 一小把（可以不放）
• 糖或红枣椰枣枸杞 蜂蜜、枫糖，随意发挥

入冬补黑黑黑之黑芝麻糊的做法步骤

步骤 1

取半杯黑芝麻

步骤 2

泡水6小时或过夜，（我会在水里额外加些酵素和海洋精华，没有就忽略）

步骤 3

将泡的水倒掉，加入2.5杯的水量，果汁机或者破壁机打碎，里面还可以了些红枣、核桃或其它生坚果。破壁机工作对时候，可以开始调葛根粉或藕粉备用。（破壁机打出来的肯定最细腻）

步骤 4

放入锅中加热到滚

步骤 5

加入调好水的葛根粉或藕粉，在锅里不停搅拌一分钟。

步骤 6

喜欢吃甜的，就适当加入些红糖、椰糖或枫糖。（反正不要放不健康的白糖就好）

步骤 7

完成！

入冬补黑黑黑之黑芝麻糊的小贴士

不建议买市面上的黑芝麻糊，原因是添加剂肯定很多，不想让自己肚子变成化学实验室的话，还是自己动手做吧！ 另外，黑芝麻记得也要买自然农耕或有机的哦！ 破壁机一般打完后里面还会残留食物，为了节约一些我建议不要一次性把水都放进去打芝麻，留1/3在外头，调到清洗破壁机模式后，洗好的水再倒入锅子里一起煮。 黑芝麻的其它搭配： 芡实黑芝麻薏米粥 这也是古方转变而来，原是张锡纯的养脾胃食疗方，芡实有益肾固精、健脾理胃、美颜美发的食疗效用。《滇南本草》中说它:「益肾脏而固精，久服黑发明目。」芡实不但止精，亦能生精，养肾固发的效果很好，再加上利湿健脾薏米，养肾润燥的黑芝麻，食材搭配平和完整，也好喝~很适合平常脾胃湿重，肾精偏弱的人吃~ 组成：芡实、薏米、黑芝麻适量（可加山药）。 做法：按照芡实、薏米2：1的比例准备食材，淘净、提前用清水泡2个小时，共煮成粥，起锅前加入适量黑芝麻。（可以把芡实薏米按比例打粉，加粳米共煮，口感更好）

菜谱创建时间：2018-10-24 09:17:22