咖喱米饭

作者： 如梦如诗

其实，做咖喱米饭已经变得很简单了，因为有了方便快捷的咖喱调料块。

用料

• 咖喱 2块
• 鸡小腿 1个
• 虾仁 6个
• 香菇 6个
• 核桃仁 1个
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 西兰花 适量
• 洋葱 半个
• 生姜 少许
• 蒜 3瓣
• 食用油 适量
• 咖喱调料块 适量
• 米饭 适量

咖喱米饭的做法步骤

步骤 1

将蔬菜都洗干净。

步骤 2

鸡腿肉剔下切成块。

步骤 3

土豆捥成块。

步骤 4

其余的蔬菜都切成滚刀块。洋葱、蒜、姜、干辣椒切成粒。

步骤 5

热锅冷油，放入葱姜蒜炒出香味，放辣椒煸炒，再放鸡肉、香菇、虾仁、核桃等炒香，放入其他蔬菜。翻炒几下，加水末过蔬菜，水开后小火煮5分钟。

步骤 6

关火，放入三分之一的咖喱调味料，用勺搅拌其融化后，点火，小火再煮5分钟即可。

步骤 7

将炒好的咖喱蔬菜浇盖在米饭上，开吃。

咖喱米饭的小贴士

1 洋葱、姜、蒜，土豆、胡萝卜和鸡肉是主材，其余，自己可以灵活掌握。

菜谱创建时间：2018-10-26 19:04:27