胖头鱼豆腐汤

作者： 陶醉美食

「胖头鱼豆腐汤」 儿子喜欢上吃鱼，倍感欣慰，记得我小时候也是无肉不欢的主，不知从何起爱上食鱼，改变无处不在～

用料

• 胖头鱼 1个
• 绢豆腐 1块
• 咸菜 少许
• 料酒 适量
• 葱 适量
• 姜 3片
• 盐 适量

胖头鱼豆腐汤的做法步骤

步骤 1

准备食材，胖头鱼用普通面粉洗干净，咸菜切碎末过油～

步骤 2

胖头鱼微煎～

步骤 3

倒入沸水，记住一定是沸水，不然汤色不白，且用铸铁锅炖最佳～

步骤 4

加入其他食材，调味出锅～

步骤 5

不加一粒味精，极鲜～

菜谱创建时间：2018-10-27 19:12:42