茄子这样弄，比肉更好吃哦

作者： Amity小冰冰

最近好想吃茄子，于是买过一个，可是好纠结啊，又想吃又懒得弄，因为之前都是吃肉沫茄子，虽然很好吃，可是好油腻啊，还得炸下茄子，好恐怖，最怕炸东西了！😂😂 所以想着，要不用别的方法解决这茄子好了，于是想着用来蒸算了，简单还快手还好吃哦。😉

用料

• 茄子 1个
• 生抽 适量勺
• 葱花 适量
• 蚝油 适量
• 白砂糖 少许
• 盐 适量
• 花生油 适量
• 剁椒 适量

茄子这样弄，比肉更好吃哦的做法步骤

步骤 1

茄子洗干净，去头尾，切断。 锅里放入水煮开，放入茄子蒸15分钟，按下去软软的就可以了！然后撕成一条条放盘子里备着！

步骤 2

小碗放入酱油，蚝油，白砂糖，盐搅拌均匀，锅里小火放入花生油，油热放入剁椒炒香，然后倒入调好的酱料搅拌下均匀起泡就可以淋在茄子上面了再来点葱花点缀下就搞定了！

步骤 3

成品图

步骤 4

吃饭啦😊

菜谱创建时间：2018-10-28 20:58:54