高筋粉版气疯蛋糕6寸圆模

作者： 豆子早餐

用料

• 高筋面粉 50克
• 鸡蛋 3个
• 玉米油 30克
• 牛奶（或浓稠酸奶） 35克（45克）
• 糖 30克

高筋粉版气疯蛋糕6寸圆模的做法步骤

步骤 1

油+奶（或酸奶)+蛋黄乳化，筛粉拌匀

步骤 2

蛋白分三次加糖，打至小尖角

步骤 3

蛋白霜与蛋黄糊切拌均匀，细腻

步骤 4

150°上下火，烤30分钟左右出炉，倒扣凉晾脱模即可，烤箱温度依自家烤箱脾气适量调整

菜谱创建时间：2018-10-31 08:20:08