千层蛋糕

作者： 水林777

【成本】27元 【时间】45分钟

用料

• #蛋糕皮
• 鸡蛋 3个
• 牛奶 250g
• 低筋面粉 100g
• 玉米淀粉 30g
• 黄油 15g
• 绵白糖 25g
• #奶油料
• 淡奶油 400ml
• 绵白糖 40g

千层蛋糕的做法步骤

步骤 1

隔水融化黄油，白糖，鸡蛋，搅拌均匀

步骤 2

筛入低粉和玉米淀粉，搅拌均匀

步骤 3

分两次倒入牛奶，搅拌均匀

步骤 4

过滤

步骤 5

薄饼机预热2分钟，粘裹面糊后约30秒 or 皮产生较多蒸气并有香味就可以了

步骤 6

淡奶油放入白糖

步骤 7

厨师机高速打3分钟就可以了

步骤 8

打发完是这样

步骤 9

一层一层涂啊涂，有水果随便放

步骤 10

好了。包保鲜膜放冰箱冷藏1小时以上定型再切

步骤 11

嗯好吃甜

菜谱创建时间：2018-11-01 16:18:02